Ingredientes (Para dos personas):
- Aceite de oliva
- Una cebolla
- un ajo
- un botellín de cerveza cruzcampo
- Media pastilla de avecrem
- Dos hojas de laurel
- Harina
- Agua
- Sal
- Dos muslos y contramuslos de pollo.
Preparación:
- Hacemos en una cazuela la cebolla bien picada con el ajo picado y un buen chorreón de aceite de oliva. Añadimos un poco de sal y media pastilla de avecrem.
- Agregamos un par de cucharadas de harina.
- Cuando la cebolla este pochada, añadimos el pollo y las dos hojas de laurel. Doramos un poco el pollo por todos los lados.
- Añadimos un botellín de cerveza, tapamos la cazuela y dejamos que se consuma un poco. Removemos de vez en cuando.
- Cuando ya casi no tengamos caldo, añadimos un par de vasos de agua caliente, tapamos la cazuela y dejamos que se cocine el pollo. (Si los trozos de pollo son muy gordos, podemos hacer unas rajitas para que se cocine antes).
- Cuando este listo, la salsa debe estar un poco espesa y no haber mucha, para esto, quitamos la tapa unos minutos antes de servir y dejamos que se termine de cocinar.
