- Gambas
- Ajo
- Nata para cocinar
- Tomate frito
- Mantequilla
- Sal y Pimienta
- Merluza
Preparación:
- En un cazo calentamos dos cucharadas soperas de mantequilla hasta derretirlas para añadir un par de dientes de ajo picados y una pizca de sal. Dejamos que se doren un poco.
- Ahora añadimos un puñado de gambas crudas y peladas salpimentadas. Las cocinamos.
- Vertemos en el cazo un brick de nata para cocinar de 220 ml. y removemos para que mezcle todo bien. Echamos también un chorreón de tomate frito (no mucho) y seguimos removiendo.
- Cuando ya todo este bien ligado y caliente, lo echamos en el vaso de la batidora y los batimos todo. Ya la tenemos lista para servir.
- La merluza tan solo tenemos que hacerla a la plancha con un poco de sal.
Gracias a Coye, por esta receta de "El Pueblo".
