martes, 22 de enero de 2013

Macarrones a la carbonara

Ingredientes:
  • Cebolla
  • Pimienta
  • Nuez Noscada
  • Macarrones
  • Nata
  • Bacon

Preparación:
  1. Cocemos los macarrones con un poco de sal. Mientras, picamos la cebolla muy fina y la ponemos a pochar en una cazuela con aceite de oliva.
  2. Agregamos a la cazuela un poco de sal, nuez noscada, pimienta molida y seguimos cocinando.
  3. Cuando la cebolla ya esta bien pochada, añadimos el bacon cortado en trocitos de un centímetro más o menos. Dejamos que se cocine.
  4. Ahora, agregamos los macarrones bien escurridos y rectificamos de sal. Mezclamos bien.
  5. Por último, vertimos la nata en la cazuela, removemos y dejamos que se cocine. Listo.